Manj soje v prehrani prašičev in pot do uporabe avtohtonih rastlinskih beljakovin
(21.08.2014) Sojine tropine se lahko v krmi za mlade pujske deloma nadomestijo s fermentiranimi tropinami oljne ogrščice, pri odraslih prašičih je možna celo popolna menjava.
O novih ugotovitvah poroča Karin Müller v strokovni reviji 'Top agrar'. Veliko razlogov namreč govori v prid izogibanju uvažanja visokih količin soje ter vsaj delni zamenjavi teh v prašičji krmi za domače beljakovinske rastlinske vire. Kaže, da so prehranski strokovnjaki sedaj ideji prišli korak bližje, ko so predstavili obetavne rezultate preiskav s fermentirano oljno ogrščico.
V postopku fermentacije namreč razpadejo neprebavljivi in neresorptivni deli rastlin, izboljša pa se tudi preskrba s fosforjem. Preostale mlečnokislinske bakterije, ki se nahajajo v fermentirani krmi pa dodatno krepijo prebavni trakt prašičev.
Kolikšno količino sojinih tropin se lahko zamenja za fermentirane tropine oljne ogrščice pri prašičih pitancih in mladih pujskih so strokovnjaki raziskovali na skupini 400 pujskov in 160 pitancev. Rezultati so bili različni glede na starost oziroma stadij pitanja. Uporaba ogrščice je namreč pri prašičih tekačih mogoča le do določene meje. Pri zamenjavi do 12 odstotkov soje v krmi še ni prihajalo do manjšanja zmogljivosti, medtem ko je 100 odstotna zamenjava vodila v občutno zmanjšane priraste.
V poznejši fazi pitanja se lahko sojine tropine popolnoma zamenjajo za fermentirano avtohtono oljno ogrščico. Zmogljivost živali je ostala stabilna, izkoristek krme pa se je celo povečal za 0,07 točke. Tudi pri pregledu na klavne lastnosti ni bilo opaziti razlik pri pregledanih parametrih, ki so odločilni za zaslužek s prodajo pitancev.
Praktiki, ki so se v prašičerejah spopadali s perzistentnimi prebavnimi težavami zaradi okužb z E.coli, so celo poročali o izboljšanju glede diareje pri živalih v primeru, ko so 10 odstotkov soje v krmi zamenjali za fermentirane tropine.
Prav tako se je v poskusu izboljšal splošen izgled in počutje mlajših pujskov.
Britta Klein, aid.de
