Listerije so vse pogosteje odporne na dezinfekcijska sredstva

(17.10.2014) Strokovnjaki z Veterinarske fakultete Univerze na Dunaju so ugotovili, zakaj listerije razvijejo odpornost proti običajnim dezinfekcijskim sredstvom. Imajo namreč hitro odziven genetski mehanizem, ki jim omogoča hitro prilagajanje na življenjsko okolje. Raziskovalci so svoje ugotovitve objavili v strokovni publikaciji PlosOne.

Bakterija Listeria monocytogenes se pogosto nahaja na proizvodnih linijah za pridelavo mesnih in mlečnih izdelkov in jo je nujno strogo zatirati z dezinfekcijskimi sredstvi.

Na žalost pa ta vrsta bakterij zmeraj pogosteje razvije odpornost na uporabljana čistilna sredstva. Posledično je zmeraj zahtevnejša naloga zatiranja listerij z običajno uporabljanimi učinkovinami.

Sicer se okužba z listerijami pri človeku lahko zdravi z antibiotiki, vendar pa povzroča hudo neprijetno obolenje zaradi povišanja telesne temperature, mišičnih bolečin in prebavnih motenj.


Listerije (obarvane zeleno) lahko prevzemajo gene drugih bakterij in na ta način pridobivajo odpornost

Za imunsko oslabele posameznike, kot so na primer starejši ali nosečnice, je infekcija z listerijo lahko celo življenjsko nevarna.

Genetika omogoča listerijam razvoj odpornosti proti dezinfekcijskim sredstvom

Skupina raziskovalcev, ki jih je vodil Stephan Schmitz-Esser z Inštituta za higieno mleka Veterinarske univerze na Dunaju se je dolgo ukvarjala s težavami glede higiene v objektih za proizvodnjo mleka in mlečnih izdelkov.

Pred časom so strokovnjaki ugotovili, zakaj so listerije zmeraj pogosteje odporne na dezinfekcijska sredstva. Stephan Schmitz-Esser in kolegi z irske univerze University College Cork so preiskovali celoten genetski zapis listerij ter našli relativno novo regijo na DNK, imenovano 'transpozon' (Tn6188).

Transpozoni so „skakajoči geni“, torej elementi DNK, ki lahko spreminjajo svojo lokacijo ter tako naredijo dedni zapis bakterij na splošno bolj prilagodljiv. Najprej so znanstveniki ta transpozon odkrili pri dveh sevih listerij. Da bi preverili, ali se gen pojavlja pogosteje so preiskali še dodatnih 90 sevov ter v tem procesu našli še nadaljnih 10, ki nosijo poseben gen.  

Ko so higienski raziskovalci obdelovali bakterije z enim od najpogosteje uporabljanih dezinfekcijskih sredstev, benzalkonijevim kloridom, so ugotovili sledeče: listerije, ki imajo v genetskem materialu vključen transpozon, so bile proti sredstvu občutno tolerantnejše. Torej so pogosteje preživele postopek razkuženjanja, kot njihove sorodnice brez Tn6188.

Listerije prevzemajo rezistenco drugih bakterij

Odpornost je bakteriji omogočena preko določenega proteina. Tn6188 proizvaja posebno beljakovino, tako imenovan 'QacH protein', ki omogoči odpornost bakterije na dezinfekcijsko sredstvo. Ko so raziskovalci omenjen protein izključili iz listerij, so te ponovno postale občutljive na razkužilo, torej ta sredstva očitno aktivirajo protein QacH.

„Naše delo je do sedaj indirekten dokaz, da je transpozon odgovoren za odpornost listerij,“ pojasnjuje vodja raziskave Schmitz-Esser. „Tako smo dokazali, da lahko listerije prevzamejo genetski material drugih bakterij in na ta način pridobijo rezistenco. Zaradi tega je pri vzdrževanju higiene v predelovalnih objektih potrebno še posebej paziti, da tudi druge bakterije ne razvijejo odpornosti na dezinfekcijska sredstva, ki bi jo lahko nato predale listeriji.“

Članek v celoti je objavljen v strokovni reviji PlosOne:

Anneliese Müller, Kathrin Rychli, Meryem Muhterem-Uyar, Andreas Zaiser, Beatrix Stessl, Caitriona M. Guinane, Paul D. Cotter, Martin Wagner, Stephan Schmitz-Esser, „Tn6188 - A Novel Transposon in Listeria monocytogenes Responsible for Tolerance to Benzalkonium Chloride”, doi:10.1371/journal.pone.0076835

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0076835

Sorodni članki

EFSA

Bolezen modrikastega jezika: EFSA ocenjuje ukrepe za zatiranje

Programi masovnega cepljenja v obdobju vsaj 5 let, skupaj z izboljšanjem sistemov za kontinuiran nadzor, so edini učinkoviti ukrepi za izkoreninjanje bolezni modrikastega jezika v Evropi, zaključuje EFSA
preberi več

TiHo

Sezona žara: raziskava kaže na povezavo med otoplitvami in želodčno-črevesnimi obolenji

Ko se pomladni pričnejo višati temperature, se zveča tudi pojavnost želodčno-črevesnih težav. Povezava je bila tudi strokovno dokazana v raziskavi
preberi več

‚Bio‘ še zmeraj narašča

‚Bio‘ še zmeraj narašča

Nedavna študija glede bio površin in živilske industrije kaže kontinuirano pozitven razvoj na svetovni ravni
preberi več

EFSA

Izbruh okužbe s Salmonelo v evropskem prostoru

Sedem držav je med 1. majem in 12. oktobrom 2016 sporočilo primere okužbe s povzročiteljem Salmonella Enteritidis pri ljudeh. Od teh je 112 primerov bilo potrjenih in pri 148 postavljen sum.
preberi več

EFSA

Vozličasti dermatitis – cepljenje je najučinkovitejša metoda za nadzor bolezni

Cepljenje govedi je najučinkovitejša metoda za nadzor in zaustavitev širjenja bolezni vozličastega dermatitisa, trdijo strokovnjaki EFSA
preberi več

Universität Duisburg-Essen

Prašiči s prirojenim kompasom

Nedavna mednarodna raziskava, ki jo je vodil zoolog dr. E. Pascal Malkemper je pokazala, da imajo divji prašiči očitno smisel za magnetno polje
preberi več

EMA

EMA priporoča zmanjšanje uporabe kolistina pri živalih

Evropska agencija za zdravila (EMA - European Medicines Agency) je posodobila v letu 2013 izdana strokovna priporočila glede uporabe antibiotika kolistina pri živalih
preberi več

Bernhard-Nocht-Institut für Tropenmedizin in Hamburg

Antibiotiki proti salmonelam so v Afriki zmeraj manj učinkoviti

Sepse, ki jih povzročajo bakterije Salmonella enterica, že od nekdaj zahtevajo smrtne žrtve v južnih delih Afrike ter jugovzhodu Azije
preberi več

Znanost

novice

mednarodno